國際大蒜貿易網（www.zbb29.cn）訊　近日，大蒜零售價格普遍上漲，但市場銷量并未出現大幅減少情況，大部分消費者仍按照日常需求購買大蒜。

　　業內人士表示，此次大蒜價格上漲最主要的原因是在需求撐市之下產地存貨商集中惜售挺市，從而造成貨源供應量減少，采購商買貨困難。在北京市新發地農產品批發市場，大蒜最低批發價3.9元/斤，最高批發價4.5元/斤，中間批發價4.2元/斤。據批發商介紹，近期，大蒜批發價格開始上漲，不過目前走貨量仍保持穩定。

　　據統計，近日大蒜價格創2012年以來的新高，金鄉產地一般混級蒜收購價攀至3.9元/斤，較今年入庫期2.3元/斤左右的最低價高出69.57%，較去年同期1.9元/斤左右的價位高出105.26%。終端市場超市大蒜零售價格是雞蛋零售價4.0元/斤左右的一倍之多，“蒜你狠”重歸市場。此次大蒜價格上漲最主要的原因是在需求撐市之下產地存貨商集中惜售挺市，從而造成貨源供應量減少，采購商買貨困難。其中有人為參與市場的炒作現象，庫存量較去年同期減少及11月份的雨雪天氣，使得部分地區蒜苗凍害嚴重而對明年大蒜減產形成的預判，這是炒作商家介入市場的有力支撐點。預計短期大蒜市場行情維持高位，冷庫蒜價格調整還看供需面影響。

　　(來源：中國日報)　【原題目：大蒜價格進入上漲期】