國際大蒜貿易網(www.zbb29.cn)訊 “中國紫蒜的主產區在云南省，總產量并不高，今年的紫蒜產季已拉開序幕多日，將于4月底結束，與上個產季相比，本產季的紫蒜產量變化不大。”來自Jining Arrow International Trade Co.,Ltd的Abram Kong說道。　　

 

剛剛收獲的紫蒜

　　“本公司位于山東省濟寧市，擁有占地120公頃的大蒜種植基地和加工廠，我們的大蒜主要出口歐洲，與白蒜相比，紫蒜的層數較少，符合出口標準的紫蒜數量較少，因此，盡管歐洲客戶對紫蒜的需求較高，我們也只能通過青島港進行少量出口配送。”

　　“之所以選擇將紫蒜出口到歐洲市場，是因為與白蒜相比，紫蒜的大蒜味更濃，殺菌效果更好，紫蒜的大蒜素含量要比白蒜高。今年的大蒜出口產季還沒有開始，出口旺季預計將始于5月下旬。據預計，今年的大蒜出口量會上升20%左右，普通白蒜的出口價格會比去年低很多。”

　　(來源：全球果蔬網)　【原題目：紫蒜出口旺季將于下月開始】