國際大蒜貿易網(www.zbb29.cn)獲悉，西班牙大蒜銷售火爆，正因如此，種植商和營銷商們也擔心不能遵守合同完成供應，所以推掉了一些歐盟和海外的老客戶訂單。大蒜生產商和貿易商透露，他們也不確定大蒜市場下一步會如何發展，滿足不了世界各地所有的訂單。

　　今年大蒜行情跟去年新相似，供應有限，沒有任何剩余的庫存。大蒜市場價格和合同價格比較穩定，貌似這一情況會持續到3月份，之后中國低質量新蒜就進入市場滿足其國內需求。過去兩年大蒜價格上漲主要是中國市場的漲價行為，而這有益于西班牙和其他生產商和出口商，因此，阿根廷大蒜市場表現也非常不錯。

　　西班牙早熟大蒜種植面積預期增加15-20%，紫皮大蒜種植面積估計增加20-25%，全球出口市場需求強勁。業內人士透露，西班牙大蒜種植面積可能會更多，目前大蒜種子供應量有限，而且事關共同農業政策(CAP)，目前種植商和土地所有者之間法律體系也不健全，也影響著大蒜行業。

　　(來源：第一食品網)　【原題目：西班牙下季大蒜種植面積增加20%】