2019年11月份出口大蒜月同比價格彈性指數為負的0.05點，數值小于零，出口單價和出口數量的同比變化方向相異，與去年同期相比出口單價表現上漲，出口數量表現下降。
國際大蒜貿易網數據顯示，11月份大蒜出口單價為1169.13 美元/噸，與去年同期出口單價588.53 美元/噸相比，同比上漲約98.65%；出口鮮或冷藏大蒜數量總計約19.61萬噸，同比下跌約4.89%。
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