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2019年7月份出口大蒜月同比價格彈性指數為-0.13點，數值小于零，出口單價和出口數量的同比變化方向相異，出口單價表現上漲，出口數量表現下降。
國際大蒜貿易網數據顯示，7月份大蒜出口單價為1307.07 美元/噸，環比上漲約17.33%；與去年同期出口單價620.99美元/噸相比，同比上漲約110.48%；出口鮮或冷藏大蒜數量總計約15.17萬噸，同比下跌約14.38%。
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