4月份，正是梁寨蒜苔的收獲時節。在蒜苔上市前，梁寨就提前派員奔赴各蒜苔主產區調研市場，他們還為蒜苔收購開辟綠色通道，為蒜苔運輸車輛提供方便，執法部門24小時巡查，加強監管等。鎮政府還要求蒜區各村、各部門全力服務蒜苔收購，確保萬無一失。目前，梁寨蒜苔產區車水馬龍、人來人往。田間地頭除了能看到忙著收蒜苔的蒜農、到處考察的蒜商之外，還有一些政府工作人員。蒜農們告訴筆者，這些人是鎮政府派來維持秩序、疏導交通的，從4月上旬蒜苔一開秤，政府工作人員就充當起了蒜農和蒜商的“服務生”，幾乎是有求必應。

　　在梁寨，即便是蒜苔收購價的已經達到了近兩年未有的每斤五塊多，他們仍然在加緊收購。促使他們大批入手的更重要原因就是蒜商對蒜苔市場的樂觀預計。

　　苔蒜減產。今年由于氣候原因，苔蒜減產，最近，苔蒜抽苔期，由于天氣比較任性，遇到氣候更年期似的短日寡照，氣溫冷暖互現，影響蒜苔的抽苔。

　　品種好受市場歡迎。近年來，梁寨鎮積極動員老百姓種植優質品種的大蒜。目前種植的二水早及成早兩個品種，出苔早、品質好、抗病強、適應性廣。

　　銷售環境好。在梁寨鎮，數十人的蔬菜銷售經紀人活躍在交易市場，每天騎著三輪在田間地頭負責從農民手中收購蒜苔，然后再拉到蔬菜老板的大貨車處。

　　一望無際的苔蒜地里，到處都是提蒜苔的蒜農。正在蒜地里提蒜苔的種植戶高興地說：“今年的蒜苔價格確實是“高燒”了，他說他家種了六七畝蒜苔，前兩年習慣了蒜苔收購價格不高的他，面對今年五塊多錢的天價有點不敢相信，“蒜苔都快趕上金條了！”。”目前，梁寨鎮5萬畝蒜苔上市，蒜苔價格高開高走，開秤價高達 5.6元/斤，比去年同期每斤貴了二元錢。

（來源：中國經濟網）　【原題目：政府蒜商蒜農齊上陣 梁寨蒜鄉為蒜瘋狂】