江蘇省射陽縣是中國大蒜的主產區之一，常年種植面積13000公頃，年產蒜苔、蒜頭各12萬噸左右。射陽蒜苔1996年注冊為“青龍”牌蒜苔，射陽是1997年被中國特產之鄉評審委員會評定為“中國蒜苔之鄉”，1999年“青龍”牌蒜苔被“99中國國際農業博覽會”評為優質產品，“青龍”牌蒜苔的主要特點是：粗細知中、色澤碧綠、入口無渣、無病斑、耐貯藏。
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