菏澤市大田集鎮大蒜種植基地，以種植大蒜聞名全國，系全國三大蒜區之一，分為早熟、晚熟、紅蒜、白蒜等品種，其中，尤以晚熟白皮大蒜歷史悠久，以個頭大、產量高、品質好飲譽國內外。
隨著全鎮大蒜加工企業的迅猛發展，大蒜制品日益增多。主要產品有：蒜頭、蒜米、蒜干（片）、蒜粉、蒜粒、蒜精、蒜蓉等20多個品種，常年滿足市場需求。大蒜素、大蒜膠囊、大蒜飲料、大蒜醫藥產品等高科技產品的問世，將使大蒜產品日臻豐富。
在全鎮大力發展大蒜生產，改原來的零星種植為規模化生產，使大蒜種植面積發展到7萬畝，占全鎮土地面積的76%，繼而輻射到周邊縣域，總面積達到90萬畝，成為全國三大蒜區之一。大蒜生產過程中，通過實行精耕細作、配方施肥、化學滅草、地膜覆蓋、規范化管理等一系列配套新技術，使種植的大蒜由過去的畝產800公斤增加到1400公斤，標準大蒜出口率由過去的40%提高到80%，全鎮年產大蒜10萬多噸，經濟收入達2.5億元。
大田集鎮大蒜以皮白、質優、味美而著稱，成為大蒜之冠，先后被省政府命名為“生態農業試點鎮”，2006年被第四屆中國大蒜節組委會命名為“中國蒜業十強鄉鎮”。 [詳細介紹]