五一過后，金鄉產區雜交蒜苔開始上市，加劇了客商的向外分流，金鄉市場高峰期在160人左右，受前幾日庫蒜價格大幅度下滑影響，賣家售貨有所放緩，要價有試探上撐的表現，全天價格有0.10-0.20元/斤上漲。(為了您更方便找到我們，請關注本網公眾號：dasuan51)
中牟產區成交的主要為早熟蒜，由于當前鮮蒜成熟度不高，本地晾曬的不多，以外地客商收購為主，大部分發往批發市場，少部分用于扒蒜米，隨著上貨量的增加，價格有所走低，鮮蒜價格在2.30-2.40元/斤;杞縣產區因近日鮮蒜價格下滑，多數早期包地塊的客商處于賠錢邊沿，鮮蒜上貨明顯減少，價格平穩略偏硬，報價在2.00-2.80元/斤，本地晾曬場地不足，收購以發市場為主。
隨著時間的推移，蒜苔交易進入新老更替，河南、江蘇的中早熟蒜苔陸續下市，金鄉、蒼山產區的晚熟蒜苔陸續上市，蒜苔即將進入上市旺季。蒼山四六瓣白帽蒜苔陸續上市，目前報價在2.70元/斤左右，采購商收貨積極，大部分被收購入庫，部分發往市場銷售，交易量逐漸增加。金鄉雜交紅帽蒜苔已經上市，客商入庫儲存逐漸展開，手拔苔價格在0.80元/斤左右。
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