2月11日,今日大蒜市場交易氛圍有所好轉，急售貨源較昨日減少，賣家堅持底價賣貨，剛需客商尋找低價位貨源采購，拿貨積極性略有提高，短炒客商有看貨詢價現象，整體走貨量略增，成交價格平穩。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息）
金鄉產區行情以穩為主，貨源供應量新增不明顯，看貨詢價的買家較昨日增多，剛需客商挑揀低價位的貨源成交，大噸位貨源也有詢價情況，市場走貨量略有增加，賣家要價比較堅持，部分低價位貨源要價上撐，高要位的貨源成交僵持不快，主流價格基本平穩。庫內一般混級價格在4.20-4.33元/斤，蒜米料價格在4.05-4.15元/斤，好混級價格在4.33-4.43元/斤。
邳州產區行情平穩，庫內蒜貨源供應充足，賣家多隨行出貨，裝貨的車輛不多，批發商購貨積極性一般，多挑揀合適貨源小批量跟進，成交量維持一般水平，價格無明顯變化，目前庫內6.5cm的級蒜價格在6.70-7.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.40-6.50元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。
杞縣產區行情基本平穩，賣家售貨心態好于昨日，多堅持底價賣貨，電話詢價的略有增多，買家拿貨挑揀低價位的進行，交易氛圍仍不積極，以剛需小批量拿貨為主，目前庫內蒜米料價格在4.13-4.25元/斤，一般混級價格在4.25-4.38元/斤，大混級價格在4.55-4.75元/斤。
中牟產區行情轉穩，個別持貨商有惜售表現，急售的貨源減少，賣家多堅持底價出貨，買家隨行壓價采購，需求力度整體不大，以國內市場小批量采購蒜米料為主，走貨量依舊不大，目前蒜米料價格在4.12-4.20元/斤，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，印尼貨價格在4.30-4.40元/斤，大混級價格在4.70-4.80元/斤。
萊蕪產區行情略微顯弱，庫內蒜交易仍偏清淡，貨源供應量相對偏多，拿貨以周邊批發商購貨為主，出口包裝商外調貨源加工，整體成交不積極，買家要價拿貨，目前庫內統貨價格在4.60元/斤左右，6.0cm級蒜價格在5.20元/斤左右。
蒼山產區行情平穩，庫內蒜供應維持常態，賣家要價堅持，市場需求平淡，采購商拿貨不多，小批量貨源發往國內市場，主流價格變化不大，目前印尼貨價格在4.90-5.00元/斤，市場貨價格在5.40-5.50元/斤。
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