11月15日，庫內蒜行情略有好轉，貨源供以原有為主，上午交易態勢不快，午后買家拿貨積極性提高，有整庫貨源零星換手，剛需客商按需隨行拿貨，整體走貨量增加，賣家要價小幅提高，金鄉、杞縣產區價格有二分左右上漲，其他產區變化不大。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息）
金鄉產區行情穩中偏硬，庫內貨源維持偏多供應，上午買家拿貨積極性一般，剛需和短炒客商挑揀低價位的貨源采購，市場購銷氛圍不快，午后買家看貨詢價積極，短炒商有接貨意向，市場剛需走貨量增加，賣家要價堅持上撐，部分低價位貨源價格上浮二分左右，庫內一般混級價格在4.35-4.45元/斤，蒜米料價格在4.23-4.35元/斤，印尼貨價格在4.35-4.45元/斤，大混級的價格在4.55-4.80元/斤。
邳州產區行情變化不大，賣家多隨行出貨，買家拿貨積極性一般，以發市場客商常規購貨為主，加工廠采購小蒜做柜，走貨量維持常態，主流價格變化不大，目前庫內6.5cm的價格在6.80-7.10元/斤，6.0cm的價格在6.30-6.50元/斤。
杞縣產區行情穩中偏硬，貨源供應略有新增，上午買賣交易隨行，午后詢價問貨的買家增多，市場走貨略有加快，賣家有撐價出貨現象，價格有一二分偏硬，庫內蒜米料價格在4.10-4.25元/斤，一般混級價格在4.25-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.90元/斤。
中牟產區整體行情以穩為主，貨源供應略有增加，賣貨要價堅持，買家拿貨不多，采購多以蒜米料和早熟蒜為主，市場下貨速度不快，成交氛圍一般，價格無明顯變化，早熟蒜價格在4.40-4.60元/斤，蒜米料價格在4.20-4.25元/斤，印尼貨價格在4.40-4.45元/斤，大混級價格在4.60-4.70元/斤。
萊蕪產區行情微弱，庫內蒜供應維持常態，，賣家多隨行出貨，剛需客商拿貨不積極，發市場和加工客商小批量采購，市場下貨速度遲緩，有小幅議價空間，目前庫內6.5cm級蒜價格在6.00元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在5.50元/斤左右。
蒼山產區行情平穩微硬，庫內蒜供應維持常態，賣家要價堅持，到產區拿貨的客商不多，交易氛圍略顯冷清，價格無明顯變化，目前印尼貨價格在4.90-5.10元/斤，市場貨價格在5.30-5.50元/斤。
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