蒜片市場交易低迷，儲存商出貨意愿增強，市場供應相對寬松，下游跟進需求不足，粉粒廠購貨不積極，出口加工要貨量下降，炒貨商多觀望，需求整體表現疲軟，蒜片價格疲軟下行。
金鄉產區蒜片行情弱勢下滑，目前多以出售前期存貨為主，個別持貨商賣貨急切，讓價幅度進一步加大，介入拿貨的買家較少，炒家以觀望為主，剛需客商壓價拿貨，蒜片成交遲緩，目前2023年雜交蒜片價格在21500-22000元/噸，2018-2022年雜交根片價格在21000-21800元/噸，冷庫存放蒜片價格在17500-18500元/噸。臨沂八湖產區蒜片行情微弱不快，儲存商出貨意向尚可，蒜片貨源供給充裕，買家拿貨偏謹慎，剛需客商挑揀低價位貨源跟進，發往海外市場的貨量下降，成交量總體不大，目前2023年雜交蒜片價格在20500元/噸左右，蒜粉價格在11000元/噸左右。
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