2023年3月20日，今日，冷庫蒜行情繼續強硬上漲，隨著市場人氣的提振，賣方在市場占據上風位置，貨主賣貨普遍提價銷售，而產地合適貨源不好組織，金鄉、杞縣、中牟、邳州、萊蕪產區冷庫蒜價格繼續全線上漲，漲幅在三五分不等。另外，江蘇大豐、周口淮陽及蒼山產地白帽蒜薹抽薹量一般，價格偏強運行，市場售價在9.00-12.00元/不等，以質論及成交。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)
金鄉產區，上午，行情強硬上漲，價格有兩三分上探；午后庫蒜行情延續偏硬走勢，但漲勢較上午收窄。午后整庫貨源有新增出現，部分賣家強硬賣貨態度略有放緩跡象，而剛需市場占比逐漸增多，炒貨商換手交易積極性不如上午，疊加產地合適貨源供應偏緊，近兩天客商購貨普遍降低采購標準，全天冷庫蒜價格有三四分上漲，個別交易仍顯亂行，局部蒜米料、好混級整庫交易活躍度不及上午，庫內蒜米料價格在2.00-2.07元/斤，一般混級價格在2.07-2.14元/斤，大混級價格在2.15-2.25元/斤。
邳州產區，行情在昨偏硬的基礎上仍有微硬表現，供給端待售貨源大體以原有為主，賣方要價普遍偏硬，產地前來詢價問貨的客商以剛需買家占比較多，由于合適低價貨源不好組織，買家多是被動跟進，蒜市購銷熱度尚可，價格偏硬態勢延續，目前庫內6.5cm凈蒜價格在3.30-3.45元/斤，每一級價差三毛左右；6.5cm白蒜價格在3.35-3.40元/斤。
杞縣產區，行情仍顯強勢，供應端待售貨量偏緊，賣家挺價賣貨信心較足，而少量短存貨主及剛需買家詢價、問貨熱情尚可，對口貨源在市場較為搶手，交易局部活躍，蒜米料價格在1.95-2.00元/斤，印尼貨價格在2.00-2.10元/斤，大混級價格在2.10-2.15元/斤。中牟產區，全天行情偏硬上漲，供給端新增的貨量較少，賣方賣貨挺價勁頭較足，而市場需求也有較明顯放量，剛需、個別炒家跟進積極，庫內扒米、印尼等貨源交易活躍，庫蒜價格有亂行上漲表現，局部價格上漲約五分左右，庫內蒜米料價格在2.00-2.05元/斤，早熟蒜價格在1.95-2.15元/斤，大混級價格在2.10-2.22元/斤。
蒼山產區，平穩微硬，供給端待售貨源新增量不多，貨主賣貨信心較前期增強，要價普遍有挺價表現，產地交易主要圍繞剛需進行，客商多是挑揀貨源適度跟進，其產地價格隨其他蒜區有小幅上揚，庫內印尼貨參考價格在1.95-2.05元/斤，市場貨參考價格在2.15-2.30元/斤，由于貨源品質、品種不同，存在一定差價。另外，或因天氣影響，蒼山大棚早熟白帽蒜薹抽薹量一般，產地交易較快，市場售價在10.00-11.00元/斤。萊蕪產區，庫蒜行情偏硬運行，供應端待售貨源量偏緊，隨著市場人氣的提振,賣家要價普遍上撐，需求端剛需客商高價接貨謹慎，但個別短存貨主接庫較為積極，產地倒庫交易較為火熱，庫蒜價格繼續上揚，目前統貨價格在2.10元/斤左右，6.0cm級蒜價格在2.30-2.40元/斤。
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