2023年1月12日，今日，冷庫蒜行情平穩微硬，供給端待售貨源新增量不多，春節前剛需市場繼續備貨，個別炒貨商也有整庫接貨意向，產區交易氛圍較昨日回暖，金鄉、杞縣、中牟、邳州產區冷庫蒜價格區間變化不大，個別低價位貨源要價有一、兩分偏硬。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)
金鄉產區，冷庫蒜行情平穩微硬，供給端待售貨源以原有為主，賣家持貨心態底氣再度增強，個別低價位貨源賣家要價有一、兩分上撐，需求端剛需客商挑揀合適貨源跟進，個別意向短炒的也有整庫接貨，產區交易氛圍回暖，全天冷庫蒜價格區間變化不大，庫內蒜米料價格在1.80-1.87元/斤，一般混級價格在1.93-1.97元/斤，大混級價格在2.07-2.16元/斤。
邳州產區，大霧，今日冷庫蒜行情以穩為主，供給端待售貨源維持原有局面，賣家多是隨行賣貨，產地前來采購的客商以剛需為主，買家多在積極準備春節期間的貨源，產地購銷隨行就市，蒜價起伏不大，6.5cm凈蒜參考價格在3.10-3.25元/斤，每一級價差兩至三毛；庫內6.5cm白蒜參考價格在3.30-3.40元/斤；6.5cm的原皮加工蒜賣價在3.00-3.10元/斤。
杞縣產區，行情平穩偏硬，供給端待售貨源偏多，但賣家賣貨心態轉穩，要價堅持居多，市場需求較昨日差別不大，客商多是按需隨行補貨，產地購銷氛圍尚可，部分低價貨源賣價偏硬，目前庫內蒜米料價格在1.74-1.79元/斤，大混級價格在1.87-2.02元/斤。中牟產區，冷庫蒜行情平穩運行，供給端待售貨源偏多，賣家賣貨心態穩健，賣貨多堅持底線，剛需客商節前備貨積極性尚可，產地交易依舊圍繞蒜米料、早熟蒜等貨源進行，購銷基本隨行就市，價格變化不大，庫內蒜米料價格在1.75-1.82元/斤，印尼貨主流價格在1.85元/斤左右，早熟蒜主流價格在1.85-1.90元/斤。
蒼山產區，行情基本穩定，供給端待售貨量新增不多，產地需求主要圍繞國內市場進行，部分購銷多圍繞禮盒用好品質大個頭市場貨進行，產地購銷氛圍一般，買賣基本以質論價，庫內印尼貨參考價格在1.95-2.00元/斤，市場貨參考價格在2.20-2.45元/斤。萊蕪產區，冷庫蒜行情大體穩定，產地待售貨源以萊蕪蒜占比較大，儲存商賣貨底氣一般，但對價格底線較為堅持，周邊客商按需隨行補貨，產地交易以質論價，庫內6.0cm級蒜價格在2.25-2.35元/斤，統貨價格在2.00-2.10元/斤，6.5cm級蒜價格在2.50-2.60元//斤。
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