2023年1月4日，今日，冷庫蒜行情強勢運行，蒜價連續三天上行。供給端待售貨量收緊，賣壓相對一般,市場需求較為活躍，炒貨商介入積極性提高，金鄉、杞縣、中牟產區庫蒜購銷兩旺，冷庫蒜價格上漲三至五分不等，部分低價貨源漲幅相對明顯。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!了解最新最全大蒜行情信息)
金鄉產區，冷庫蒜行情偏硬運行，市場人氣持續推升，供給端待售貨量偏緊，儲存商要價強硬，市場需求有明顯放量，其中，整庫換手成交量增多，外地炒家對合適整庫貨源介入積極性提高，剛需客商采購對口貨源按需跟進，全天購銷呈現兩旺局面，冷庫蒜價格攀高明顯，漲幅在五分左右，庫內蒜米料價格在1.72-1.80元/斤，一般混級價格在1.87-1.92元/斤，大混級價格在2.01-2.10元/斤。
邳州產區，冷庫蒜行情大體穩定，供給端待售貨源維持原有常態，賣家出貨情緒穩定，要價較為堅持，需求端剛需客商補貨熱情一般，以老客戶隨行補貨，產地交易氛圍尚可，冷庫蒜價格暫無明顯變化，6.5cm凈蒜參考價格在3.00-3.20元/斤，每一級價差兩至三毛；庫內6.5cm白蒜參考價格在3.30元/斤左右；6.5cm的原皮加工蒜賣價在2.90-3.00元/斤，交易隨行就市。
杞縣產區，冷庫蒜行情偏硬運行，產地供給端待售貨源以原有為主，賣家賣貨普遍偏硬，剛需客商拿貨較為積極，春節前備貨量增加，發金鄉的半掛大車也不少，庫蒜成交繼續放量，產地購銷兩旺，冷庫蒜價格偏硬上漲兩分左右，目前，庫內蒜米料價格在1.65-1.70元/斤，大混級價格在1.80-1.90元/斤。 中牟產區，庫蒜行情偏硬運行，供給端待售貨源以原有為主，庫內低價貨源賣家要價有挺價表現，需求端剛需客商購貨熱情尚可，產地買賣氛圍持續偏快，部分低價貨源賣價提價明顯，有三、五分不等的上漲，庫內蒜米料價格在1.68-1.73元/斤，印尼貨主流價格在1.75-1.78/斤，早熟蒜主流價格在1.80-1.87元/斤。另外，庫外蒜苗賣價在0.90-1.00元/斤。
蒼山產區，行情延續平穩局面，供給端待售貨量變化不大，多數賣家隨行賣貨，需求端前來補貨的客商以周邊發市場買家為主，產地購銷較為平淡，冷庫蒜價格變化不大，庫內印尼貨參考價格在1.90-2.00元/斤，市場貨參考價格在2.20-2.45元/斤。萊蕪產區，庫蒜行情起伏不大，庫內貨源供應量新增不多，貨主持貨心態平穩，市場需求以發國內市場客商補貨為主，產地購銷平穩偏快，價格維持原有水平，目前庫內6.0cm級蒜價格在2.10-2.20元/斤，統貨價格在1.90元/斤左右。
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