2022年5月16日，今日，庫內蒜跌勢局面未改，供給端貨量依舊偏多，賣家減倉出局意愿較高，而終端需求不熱，交易仍顯頹勢，金鄉、中牟、邳州產區價格有三五分不等的走低。庫外蒜方面，各主產區貨量均有加大，剛需客商拿貨有商談空間，價格較昨顯弱，金鄉太空蒜干度提升，部分干度在七八成干，收購價格在1.30-1.60元/斤，中牟早熟半干蒜價格在1.30元/斤左右。（國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)
金鄉產區，庫蒜行情延續偏弱局面，供給端待售貨源充裕，意向賣貨的儲存商不少，問題蒜賣家售貨讓步，好質貨源賣家要價也有松動，需求端交易依舊圍繞剛需進行，包裝及發市場客商拿貨壓價進行，產區價格再度下探三至四分，庫內一般混級價格在1.20-1.34元/斤，蒜米料價格在1.10-1.20元/斤，大混級價格在1.47-1.67元/斤。另外，山祿市場上貨量較昨增加明顯，午后市場內貨車較上午減少，貨源干度提升，部分干度好的早熟太空蒜約有八成干，但剛需客商拿貨積極性不高，庫外蒜價格重心下移，行情弱勢運行，早熟太空鮮蒜一般混級價格在1.25-1.45元/斤，部分好混級價格在1.45-1.65元/斤。
邳州產區，天氣陰，黃灘橋大蒜市場庫外鮮蒜上貨量增加，以原皮蒜上貨為主，同時產區疫情防控政策放松，但客商拿貨積極性仍較偏低，今日原皮鮮蒜收購價格在0.60-1.00元/斤，扒皮鮮蒜收購價格在1.60-1.70元/斤，鮮蒜價格微滑。庫內蒜行情偏弱運行，供給端貨量充裕，好貨、次貨差距較大，部分動芽差貨賣家降價銷售，剛需客商采購力度一般，需求表現偏差，庫蒜價格繼續承壓下行，庫內6.5cm的級蒜主流價格在2.50-2.90元/斤，每一級低一至兩毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在3.30-3.40元/斤。
杞縣產區，疫情管控政策放松，產區交易有序恢復中，產區晚熟蒜開挖量逐步加大，部分采挖較早的早熟蒜干度達到全干，買賣交易依舊圍繞剛需進行，由于剛需客商拿貨量不大，部分蒜農選擇自行晾曬，庫外鮮蒜收購價格在0.80-1.00元/斤，半干蒜價格在1.30-1.60元/斤。另外，杞縣產區庫內蒜購銷氛圍偏差，賣家要價持續讓步,而半掛大車不多，剛需客商要貨暫不積極，產區行情趨于弱勢，庫內蒜米料價格在1.15元/斤左右，大混級價格在1.65元/斤左右。中牟產區，韓寺市場鮮蒜有貨約一百五十車，中晚熟鮮蒜占比增加，但需求端客商采購熱情不高，剛需客商隨行挑揀購貨，鮮蒜主流收購價格0.80-0.90元/斤，部分早熟蒜干度提升，早熟半干蒜價格在1.30元/斤左右。庫內蒜購銷氛圍不高，產區貨源供給維持偏多局面，意向賣家不少，儲存商多有出局意向，但需求端不甚景氣，客商拿貨挑揀壓價，產區行情依舊弱勢，價格重心微有下移，蒜米料價格在1.10-1.23元/斤，大混級價格在1.50-1.60元/斤。
蒼山產區，庫蒜行情暫時平穩，儲存商出貨心態穩健，賣貨多堅持要價，而需求端包裝客商購貨頻率下降，產區交易降溫，冷庫蒜價格大體維持原狀，庫內印尼貨參考價格在4.00-4.10元/斤。另外，庫外蒜交易以紅皮川蒜為主，售價在0.90-1.10元/斤。萊蕪產區，庫外方面，庫外蒜陸續開挖，購銷以剛需為主，扒皮鮮蒜收購價格在1.40-1.50元/斤。庫內蒜行情平穩不快，賣家雖有出貨意愿，但需求端采購不多，產區交易較為低迷，冷庫蒜價格暫時起伏不顯，統貨價格在1.50-1.60元/斤，6.0cm的級蒜價格在2.20元/斤左右。
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