2021年11月15日，今日冷庫蒜行情大體平穩，供給端待售貨源維持偏多狀態，儲存商賣貨心態相對穩定，要價堅持居多，市場需求未見明顯改觀，客商維持常規性拿貨，金鄉、杞縣、中牟、邳州產區主流價格基本穩定。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)
金鄉產區庫蒜行情以穩為主，供給端待售貨源仍顯偏多，儲存商出貨心態不一，其中，新蒜賣家售貨心態相對穩定，要價相對堅持，老蒜賣家減倉出局意向較強，售貨有商談空間，需求端采購客商多是剛需買家，部分買家對新蒜貨源詢價積極性略有提高，但剛需客商拿貨對價格線把控嚴格，新蒜成交量一般，老蒜貨源由于質量問題，銷售略顯不暢，全天新蒜主流交易價格起伏不顯，老蒜賣價有小幅下調，冷庫一般混級價格在2.61-2.69元/斤，中混級價格在2.75-2.88元/斤，老蒜混級價格在2.06-2.28元/斤。
邳州產區庫內蒜行情基本平穩，供給端新增貨源有少量出現，儲存商賣貨對價格底線相對堅持，市場需求力度一般，買家拿貨維持剛需，買賣交易多圍繞大個頭級蒜，產區交易價格基本穩定，除個別零散庫底子貨源有議價成交情況，庫內6.5cm的級蒜價格在4.40-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00-5.10元/斤。
杞縣產區庫內蒜行情基本平穩，產區待售貨源以蒜米料及印尼貨占比較多，新增賣家及原有賣家售貨多是堅持要價，需求端拿貨維持剛需，交易未見明顯變化，產區主流價格浮動不顯，庫內蒜米料價格在2.25-2.35元/斤，印尼貨價格在2.60元/斤左右，大混級價格在2.80-2.98元/斤。中牟產區庫內蒜行情以穩為主，產區內新出的貨源不少，雖市場供應量顯多，但散開售賣的貨主賣貨多是堅守價格底線，買家維持常規性購貨，買賣交易多圍繞蒜米料、早熟蒜貨源進行，主流交易價格暫時起伏不大，庫內蒜米料價格在2.30-2.35元/斤，早熟蒜價格在2.65元/斤左右，大混級價格在2.75-2.85元/斤。
蒼山產區庫內蒜行情平穩不快，庫內儲存商出貨心態相對穩定，要價堅持居多，而前來詢價的買家不多，部分包裝買家以加工自存貨為主，產區購銷氛圍偏淡，主流價格起伏不顯，庫內印尼貨價格在3.20-3.25元/斤，市場蒜價格在3.40-3.50元/斤。萊蕪產區庫內蒜行情穩中顯弱，產區內新開庫賣家增多，儲存商出貨意愿增強，由于供應稍顯偏多，買家拿貨挑揀余地加大，產區購銷氛圍顯疲，部分差貨可議價成交，新蒜統貨價格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在3.40-3.50元/斤。
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