2021年10月27日，今日，庫蒜行情波動不顯，供給端待售貨源以原有為主，儲存商賣貨心態穩定，產區急售貨源不多，需求端表現相對平淡，金鄉、杞縣、中牟、邳州產區主流交易價格維持原狀。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)
金鄉產區庫蒜行情基本平穩，供給端待售貨源以原有為主，其中以老蒜貨源占比較多，新蒜賣家出貨多是堅持要價，產區炒家介入零星，客商采購圍繞剛需進行，購銷活躍度較昨下降，好質老蒜及低價新蒜混級走貨量一般，主流交易價格基本穩定，冷庫一般混級價格在2.56-2.65元/斤，中混級價格在2.70-2.82元/斤，老蒜混級價格在2.12-2.33元/斤。
邳州產區庫蒜行情以穩為主，供給端新增貨源零星，儲存商出貨堅持要價，采購端仍以剛需客商采購為主，農忙結束后，部分加工廠尋貨積極性提高，小規格凈蒜走貨量較前期略有增多，產區大規格凈蒜及原皮加工蒜走貨量維持常態，庫內交易價格基本穩定，庫內6.5cm的級蒜價格在4.35-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00-5.10元/斤。
杞縣產區庫蒜行情以穩為主，產區急賣貨源減少，多數儲存商賣貨堅持要價，市場拿貨主力以發市場及出口包裝商為主，或因貨源種類較雜，買家拿貨相對分散，個別發市場客商挑揀6.0cm級蒜成交，混級蒜走貨量略有下降，產區主流交易價格維持穩定，庫內蒜米料價格在2.25-2.36元/斤，印尼貨價格在2.60元/斤左右，大混級價格在2.81-2.95元/斤。中牟產區庫內蒜行情基本平穩，產區交易未見新意，儲存商賣貨堅持底線，剛需客商需求力度穩定，市場走貨以蒜米料及早熟蒜等貨源為主，庫蒜交易價格持穩，目前庫內蒜米料價格在2.30-2.40元/斤，大混級價格在2.70-2.80元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.68元/斤。
蒼山產區庫蒜行情平穩運行，庫內待售貨源未見明顯增多，儲存商賣貨心態穩定，包裝買家采購積極性一般，產區交易貨源多是前期預定貨源，交易價格基本穩定，庫內印尼貨價格在3.20元/斤左右，市場蒜價格在3.40-3.50元/斤。萊蕪產區庫內蒜行情平穩不快，庫內待售貨源以原有為主，因產區農忙繼續，加工廠拿貨力度不大，發市場客商按需正常采購，產區走貨速度平緩，新蒜統貨價格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在3.40-3.50元/斤。
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