2021年8月5日， 今日多數產區行情偏弱運行，收儲客商采購有觀望情緒，買賣購銷氛圍不濃， 金鄉、中牟、杞縣產區價格急轉直下，下探幅度五分至一毛不等。另外，據當地經紀人反映，受疫情影響，明日起杞縣晟大市場封鎖，買賣暫緩，解封時間另行通知。(國際大蒜貿易網微信公眾號dasuan51,歡迎大家關注!)
金鄉產區上午南外環馬路市場貨流量頻繁，九點半南外環流動車輛有一百三四十車，供應量較昨同時段顯多，馬路市場開單客商約三十家，開單價格顯弱；午后迎來降雨，雨停后，產區上貨緩慢，南外環馬路市場流動車輛有五六十車，賣家賣貨主動，受降雨影響，下午南外環馬路開單客商有十家左右，客商拿貨挑揀壓價，買賣不活躍，交易量不大，全天價格持續偏弱，落地議價空間加大，全天主流價格有五到八分下探，部分差質貨源亂行走低一毛左右，行情偏弱運行，早熟太空中混級價格在2.48-2.55元/斤，早熟太空大混級價格在2.56-2.70元/斤，雜交一般混級價格在2.28-2.37元/斤，雜交大混級價格在2.50-2.56元/斤。
邳州產區受疫情影響，部分村莊出行受限，農戶上貨稍顯困難，同時收購點停收觀望的較前期增多，早晨收購點凈蒜上貨量較昨略顯偏多，原有收儲商有一定采購力度，發市場客商按需采購，產區凈蒜交易活躍度尚可，受貨量不穩定影響，市場賣價混亂，價格在昨日午后上漲的基礎上稍顯滑落，總體價格水平較周二顯高，目前，6.5cm的凈蒜主流價格在3.80元/斤左右，每一級價差在三至四毛；大混級價格在2.50-2.60元/斤。
杞縣產區庫外蒜行情由穩轉弱，晟大市場部分出入口封閉，市場上貨較為集中，供應量偏多，商販賣貨積極，受疫情影響，前來采購的外地客商減少，貨車調度難度加大的同時部分客商拿貨量稍顯增多，總體買賣氛圍一般，市場間歇性走貨，產區價格有偏弱趨勢，印尼貨價格在2.07-2.42元/斤，蒜米料價格在1.87-2.05元/斤。中牟產區庫外蒜交易活躍度一般，東關市場貨源供給充裕，市場有貨兩百多車，受疫情影響，前來采購的外地掛車減少，跑市場客商跟進不積極，收儲客商拿貨挑揀情緒增濃，市場走貨不快，產區成交價格有不明顯偏弱，庫外蒜行情稍顯弱勢，目前，蒜米料價格在1.85-1.95元/斤，好混級價格在2.25-2.45元/斤。
蒼山產區疫情管控稍顯嚴格，市場上貨維持一般化水平，買家按需正常采購，今日交易氛圍一般，有個別賣家賣貨主動，價格在昨日上漲五分的基礎上暫時波動不顯，行情以穩為主，印尼貨價格在2.70元/斤左右，市場貨價格在2.80-2.90元/斤。萊蕪產區庫外蒜行情延續平穩走勢，市場交易進入后期，收貨入庫的買家不多，市場上貨量不大，買賣交易維持常態，價格基本穩定，雜交統貨價格在2.40元/斤左右，6.0cm價格在2.60元/斤左右。
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