雞年春節過后，大蒜承接猴年翹尾的行情，價格較年前有一定的漲幅，聞雞起舞的大蒜勢態，有效地提升了持貨商家的售貨熱情，致此大蒜供應量也呈現出由少漸增的局面。市場供需雙方心理也無形中潛移默化著，市場交易人逐漸增多，外地儲商也會陸續增加或電話委托代辦售貨，售貨心態外表雖然是淡定，而部分賣家其內里是心切的，但還并不是多么迫切，屬于不賣怕虎咬，賣了心不甘境地。市場供應貨源增多，在市場需求沒有突然增大的情況下，買家自然會產生不急不躁，挑揀看貨壓價拿貨的現象。
隨著國內外市場需求與供應的推動和介入，都會加速或拖拽庫存余量的減少或交易滯遲延期，以及一些不確定因素的作用，都會間接或直接影響買賣商家的心理，從而影響行情的發展。
如年后初期市場交易由貨源緊俏促使價格上漲，到供大于求拖拽行情趨弱。需求方有單一的國內市場采購，逐漸過渡到出口包裝的啟動，為時價格偏弱的基本面也許會略有收窄，但市場供大于求的局面一時仍難以改變。總之行情會隨著價格的震蕩而調整著供需面，同時供需面會影響著價格的變化。
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