老石于蒜都金鄉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2015年6月1日（周一）

　　暖風飄飄蕩蕩，陽光撲朔迷離。

　　市場景觀：金鄉大蒜國際市場，二百五六的蒜車鋪展在市場東西兩區，場面的進一步擴大，人流也進一步分散，就是略有增多的人群，似乎也難有人聲鼎沸的場景，不過開票人走到哪里，哪里人聚如山，活躍也走到哪里，價格是持蒜人關注的焦點，干濕度是買家討價還價的把柄，從整個市場運行態勢來看，鮮蒜為數不多，多是外地貨源，可是買家也是不多，上架入鮮幾乎沒有，只有部分發市場按需采購。半干蒜已是市場交易的主流，其貨源也是最多的，深受入儲商和包裝人的青睞，究其價格多是一塊九至一塊九毛五之間，根據個頭與干濕有二三分錢的徘徊，價格波動不是太明顯。大規格干度較好的在兩塊一二或兩塊二三不等，隨著水分的減少，價格有一定的浮動，多是發市場采購的需求，交易期間也是談價最耗時的種類，價格高了買者不跟，低了賣家惜售，這也許暫時沒有進入交易主流的原因之一吧。

　　市場聚焦：交易市場小蒜貨源很少，多在路途中間截留，價格多在一塊四毛五至一塊五六之間，干度好主流貨源一塊九至一塊九毛五成交的比較多，買賣基本隨行就市，這部分貨既適合入儲又適合做加工包裝，鮮蒜與大規格蒜適合發市場的口味，其價格分別是市場低價位與高價位，但兩者交易量都不是太大。

　　市場動態：
　　　　鮮蒜1.35----1.60元
　　　　七八成干1.90-----1.95元
　　　　大規格蒜2.10-----2.30元