甘肅的洋蔥產地主要集中在酒嘉、武威和玉門地區。甘肅的氣候資源的總體特點是太陽輻射強，光照充足，風能資源豐富，冬冷夏涼，晝夜溫差大，無霜期短，降水少，氣候干燥，氣候垂直差異顯著，因此農作物品質高，質量好。
酒嘉地區的洋蔥種植主要以酒泉地區為主，酒泉地處東經，北緯39°10′～39°59′之間，海拔1340米～2200米。區內熱量豐富，日照充足，年日照時數為3033－ 3317小時，溫差大，光質好，光能資源豐富。年平均氣溫5－8℃，無霜期140－160天，年降水量50－200毫米。今年來隨著洋蔥品種的改良，栽培技術的提高，洋蔥產業獲得了快速發展，酒泉也逐步成為了中國洋蔥的主產區之一。該地生產的洋蔥品質佳，干物質含量高，遠銷俄羅斯，日本，韓國及東南亞市場。
武威地區地處甘肅省河西走廊東端，位于東經101°49′～104°43′，北緯36°29′～39°27′，南依祁連山，北靠內蒙古，東南與蘭州市、白銀市接壤，西北和金昌、張掖毗鄰，海拔介于1020—4874米之間。本區屬典型的大陸性氣候，年平均氣溫7.8攝氏度，降水量60—610毫米，蒸發量1400-3010毫米，日照時數2200-3030小時，無霜期85-165天，太陽輻射量127-138千卡/平方厘米。
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